Ristorante Genziana

 

Orari di apertura:

tutti giorni: ore 10:00 - 23:00

Siamo in ferie fino al 24 Maggio 

Il ristorante a Dobbiaco in Val Pusteria

Con charme, carattere e tante prelibatezze

Il panorama: sullo sfondo le rocce bizzarre delle Dolomiti di Sesto, la cascata dietro l’angolo, pecore e capre che pascolano pacificamente lì vicino. In primo piano: lo storico Genziana (Enzianhütte), da più di cent’anni il nostro ristorante tradizionale presso Dobbiaco, immerso nella natura incontaminata, lontano dalla frenesia della città.


Le sale del ristorante raccontano molte storie. Tra nostalgici ricordi del passato e divertenti momenti del presente. Vi invitiamo a bere un buon bicchiere di vino, come il “Gewürztraminer” altoatesino e a gustare la nostra cucina casalinga, con piatti a base di selvaggina locale, le tradizionali “Strauben” (frittelle tirolesi) spolverate con zucchero a velo e mirtilli rossi, il tutto seguito dalla nostra famosa grappa alla genziana. Saremo felici di viziarvi – sull’ampia terrazza solarium baciati dai caldi raggi del sole o nelle nostre sale durante una cena al lume di candela.

Non vediamo l’ora di accogliervi al ristorante Genziana presso Dobbiaco, in Val Pusteria, e di augurarvi buon appetito!

Cordiali saluti,
Famiglia Kröll e il Team Genziana

 
 

Il ristorante Genziana in breve:

  • Ristorante con una lunga tradizione a Dobbiaco
  • Specialità fatte in casa, piatti a base di selvaggina e ottima selezione di vini
  • Settimane del pesce e serate “Törggele”
  • Feste, eventi e celebrazioni
  • Recinto per animali con pecore e capre, parco giochi
  • Punto di partenza ideale per bellissime passeggiate ed escursioni
  • Suggerimento: sentiero dell’acqua (a pochi metri di distanza)
  • Motociclisti, ciclisti e camperisti sono i benvenuti!
  • Facilmente raggiungibile in auto e in pullman
  • Parcheggio per auto e pullman
Rifugio Genziana Mangiare   Sala da Pranzo per Biker
 
Dai libri di storia
Un viaggio nel tempo
„Il tempo passa, ma la tradizione rimane.“

Non solo molti ospiti dalle zone circostanti e dall’estero, ma anche il famoso pittore tirolese Franz von Defregger ha apprezzato l’atmosfera accogliente e la buona cucina del ristorante Genziana a Dobbiaco. E proprio come la nostra cara bisnonna Thresl (Teresa) ai suoi tempi aveva capito come viziare i suoi ospiti, ancora oggi noi ci impegniamo al massimo per portare avanti i tradizionali prodotti della nostra cucina e della nostra cantina.


Fino al 1987, al ristorante Genziana si praticava l’arte della distillazione della grappa (licenza di distilleria n. 2). La grappa fatta in casa del ristorante Genziana è prodotta in modo tradizionale e gode di grande popolarità. La genziana ha proprietà terapeutiche, specialmente per la febbre alta. La grappa viene preparata con le radici della pianta.

Ristorante Genziana Tresl grappa Ristorante grappa tradizione
Ambiente
Ristorante dall’ambiente accogliente, con buon cibo e splendida vista
„Mangiare è una necessità. Mangiare intelligentemente è un’arte.“
François de la Rochefoucauld

Nelle nostre accoglienti sale da pranzo potrete gustare prelibati piatti a base di selvaggina, pasta fatta in casa, trote fresche e dolci tentazioni come le frittelle di nonna Thresl. Consigliamo un buon bicchiere di vino dalla nostra carta dei vini, come il “Gewürztraminer” altoatesino o un buon “Lagrein”. E per finire il pasto in bellezza, non può mancare la nostra famosa grappa alla genziana. Veniteci a trovare durante le nostre tradizionali serate del Törggele e settimane del pesce.
 

Orari di apertura:  tutti giorni dalle ore 10:00 alle 23:00
Giorno di riposo: lunedì (solo fuori stagione e in bassa stagione)

secondo piatto Dolce Speck dolci Bar primo piatto grappa
Feste & cerimonie al Ristorante Genziana
Ogni occasione è buona per festeggiare!

Il compleanno della nonna, la Santa Comunione, la Cresima o il matrimonio, non importa l’occasione – saremo lieti di ospitare la vostra festa o cerimonia nel nostro ristorante!
 

Esempio di menu

Per informazioni, vi preghiamo di contattarci telefonicamente al numero:
+39 0474 979072

Dalle settimane del pesce alle serate del Törggele – per sapere le ultime novità e cosa succede da noi, visitate la nostra pagina Facebook:

Contatto & Arrivo
Seguite la strada …
e il profumo del buon cibo